Παραδοσιακά Τυροκομικά Προϊόντα. Η ιστορία του μικρού μας τυροκομείου πάει 4 γενεές πίσω, καθώς η τέχνη της τυροκόμισης αποτελεί παράδοση στην οικογένειά μας. Συνδυάζοντας την τεχνολογία και τις παραδοσιακές τεχνικές, ξεκίνησε η αναβίωση όλων των παραδοσιακών τυριών των Κυκλάδων, όμως παράλληλα δημιουργήθηκαν και νέα είδη, έχοντας ως πηγή έμπνευσης , τον φυσικό πλούτο του νησιού, όπως είναι τα βότανα και το κρασί.